Mein Lieblings-November-Porridge mit Granatapfel

Granatäpfel haben einen hohen Anteil an Vitamin B & C, Eisen, Kalium, Kalzium, und Gerbsäure.
Reif sind die leckeren roten Kerne zwischen Oktober und November.
Außergewöhnlich ist sein hoher Gehalt an sekundären Pflanzenstoffen, die Polyphenolen. Diese gelten als mächtige Antioxidantien, die Körperzellen vor schädlichen Reaktionen schützt und schädliche freie Radikale neutralisiert. Man erforscht mögliche positive Wirkungen der Polyphenole und des Granatapfels auf Krebserkrankungen, sowie Herz-Kreislaufstörungen.

Individuelle Mengenangaben: 
Bereite Porridge deiner Wahl mit pflanzlicher Milch in einem Topf vor.
Lass es aufkochen und bei geringer Hitze 1-2 Minuten ziehen. Fülle Dein Porridge dann in eine Schale und mische 1 Teelöffel Zimt und 1 Teelöffel Honig unter.

Als Topping für das richtige Herbstfeeling dürfen Kürbiskerne, Pekannüsse, Rosinen und natürlich die Granatapfelkerne nicht fehlen. 

Ich wünsche dir einen leckeren und warmen Start in den Tag! 

Deine Selina 

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